Outlander oferece ao jogador um misto entre pilotagem em primeira pessoa e ação lateral. A intenção da Mindscape era trazer essa versão para o mundo pós-apocalíptico de Mad Max, mas, como a empresa perdeu os direitos no decorrer do desenvolvimento, todo o trabalho já concebido teve uma tratativa de homenagem. Será preciso gerenciar o combustível do veículo, bem como sua munição de combate, e o jogador terá a possibilidade de encarar fases em ação lateral para recuperar mantimentos, água e combustível. O cenário é desolador e a única maneira de sobreviver é manter-se alerta e atirar em tudo que oferecer perigo.